Xoruldayan insanlarda avtomobil qəzaları riski daha çox olur   |   Qaradərili insanlar daha sakit olurlar   |   Ürək ağılarına biğanə yanaşmayın   |   Uşağın boy ölçüsünü necə hesablamalı?   |   Yorğunluğunuzun 7 əsas səbəbi    |   Nikah gecəsinin sirləri   |   İtlər xanımlarda allergiya risqini azaldır   |   Hündürdaban ayaqqabılar seksual həyata təsir edir   |   Prostatit və onunla mübarizə   |   Döş xərçəngi həyat tərzi ilə bağlıdır   |   Çox gülən qadınlar tez kökəlir   |   Qadınlar üçün ən ziyanlı 3 peşə   |   Balığın sağlamlığınıza faydaları   |   Öpüşmə bəzi mikroblara qarşı immunitet yaradır   |   B6 vitamini xərçəng risqini azaldır   |   Gözəl qadınlar kişilər üçün zərərlidir   |   Şəkər də zərərli vərdişlər qədər təhlükəlidir   |   Cavan həyat yoldaşı ömrü uzadır   |   Orqan ticarətində Azərbaycanın da adı hallandı   |   Şokolad üzərindəki ağlar nəyin əlamətidir   |   Piylənmə və artıq çəki problemi   |   Gecə təngnəfəsliyi ölümə gətirib çıxarır   |   Sevgi ürəyə xeyirdir   |   Passiv siqaret çəkmək əsəbləri pozur   |   Karyera və uşaq doğurmaqda qadınlara məsləhət   |   Qadınların sevimli yaş dövrü   |   Bakteriyalar qadınları daha çox “sevir”   |   Enli budlar sağlam ürəyə işarədir   |   Suyu az içmək beyni qocaldır   |   Siqareti tərgitmək üçün nə yeməli?   |   Futbola baxmaq ürək xəstəliklərini artırır   |   İnsulini sprey əvəz edəcək   |   Şirniyyatı çox yemək qadınların üzlərini qırışdırır   |   Antibakterial sabunlar sağlıq üçün zərərlidir   |   Qohum nikahlarına "yaşıl işıq"   |   Ana olmaq qadınları daha da ağıllı edir   |   Musiqi unsultdan sonra yaddaşı bərpa edir   |   Xanımlar evliliyin ilk illərində daha çox kökəlirlər   |   Qadınlar niyə çox danışır?   |   Uşaqlı qadınlar depressiyaya daha tez düşür   |   Avropa Şurası Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatını yıxıb-sürüdü   |   3D ürək bulandırır   |   Qadınlar, ərlərinizlə mübahisə edin!   |   Dünyanı dəhşətli viruslar bürüyür   |   Hamiləlik testi mobil telefonla yoxlana biləcək   |   Dermatoloq: "Xallar dəyişərək BƏDXASSƏLİ ola bilər"   |   Qız uşaqları daha çətin tərbiyə olunur   |   Kişilər həyat yoldaşlarını gözəlliyinə görə seçirlər   |   Köklük insult riskini artırır   |   Ana südü xərçəngə qarşı   |   
"Qarpızın yağlı yeməkdən sonra yeyilməsi düzgün deyil"

Adətən hər yayda bu mövsüm üçün xarakterik olan hadisələr müşahidə edilir. Qarpızdan zəhərlənmələr, ilan, həşərat sancmaları və sair. Bu il də bədbəxt hadisələrsiz ötüşmədi. Öncə qeyd edək ki, rəsmi məlumatlarda bu vaxta kimi qarpızla bağlı zəhərlənmə hallarının olmadığı iddia edilir. Yayın ən çox sərinləşdirici və dadlı olan bu bostan məhsulu insanları özünə cəlb etsə də, onun yetişdirilməsi zamanı istifadə edilən süni əngəllər insanlara qənim kəsilir. Qeyd edək ki, qarpızın təbii halda yetişmə dövrü avqust ayıdır. Ancaq iyunun sonları və iyul ayı boyunca bu bostan məhsulunun satışına başlanır. Bu il qarpız satışı əvvəlkindən az olsa da, artıq mənfi təsirini göstərməkdədir. Lakin rəsmi olaraq bu məlumatlar hələ təsdiqini tapmayıb. Belə ki, təcili və təxirəsalınmaz yardım stansiyasından verilən məlumata görə, bu il qarpız zəhərlənməsi ilə bağlı heç bir fakt qeydə alınmayıb: "Müraciətlər ancaq ilan sancması ilə bağlı olub. Belə ki, bu il Pirallahı qəsəbəsində 2 nəfəri ilan sancıb. Hər iki şəxs müalicə olunaraq evə buraxılıb". Stansiyanın sözçüsü insanların maarifləndirməyə ehtiyacı olduğunu və hələlik qarpız mövsümü başlamadığı üçün bu bostan bitkisini yeməməyi tövsiyə etdi.

 

"Hələ ki, zəhərlənmə halı aşkarlanmayıb"
Respublikanın baş toksikoloqu, dosent İsmayıl Əfəndiyev isə bildirdi ki, qarpızdan zəhərlənmə hallarının olması ilə bağlı fikirlər düzgün ifadə edilmir: "Qarpız şirin və dadlı bir məhsuldur. Onun insanı zəhərləməsi mümkün deyil. Qarpızdan zəhərlənmə ondan düzgün istifadə edilmədikdə yaranır və nəticədə deyirlər ki, kimsə qarpızdan zəhərləndi. Səbəb isə əksər halda qarpızın yuyulmadan kəsilməsi olur. Belə olduğu halda qarpızın üzərində olan mikroblar bıçaq vasitəsilə onun daxilinə ötürülür və bu da mikrobların inkişafına şərait yaradır. Bununla belə, qarpızdan qidalanmaya düzgün riayət edilməlidir ki, zəhərlənmə baş verməsin. Buna səbəb əsasən məhsulun xörəkdən sonra yeyilməsi olur. Əslində, qarpız xörəkdən əvvəl yeyilməlidir. Ümumiyyətlə, meyvə-tərəvəz xörəkdən 30 - 40 dəqiqə əvvəl yeyilməlidir. Qarpız isə xüsusilə. Qarpız yağlı xörəkdən sonra yeyildikdə mədənin üst hissəsinə yığılır. Yemək 2 saata qədər sorulur mədənin üst hissəsində qalan qarpız isə bu müddət ərzində qıcqırmağa başlayır. Bu da ürəkbulanma və qusmaya gətirib-çıxarır. Xörəkdən 30 - 40 dəqiqə əvvəl yeyiləndə isə bir neçə dəqiqəyə sorulur və mənfi nəticə vermir. Zəhərlənməyə səbəb günəş şüalarının təsiri nəticəsində məhsulun tərkibinin dəyişməsi də ola bilər. Hələlik toksikoloji mərkəzə qarpızdan zəhərlənmə ilə bağlı müraciət daxil olmayıb".
İ.Əfəndiyev yay fəslinin gəlişi ilə bir sıra problemlərin yarandığını bildirdi: "Bu il daha çox ilan sancması ilə bağlı müraciətlərin sayı artıb. Yanvarın 1-dən iyulun 1-nə kimi 29 ilansancma hadisəsi qeydə alınıb. Yalnız Zirə qəsəbəsindən olan 5 - 6 yaşlarında 1 uşaq dünyasını dəyişib. Körpə xəstəxanaya çatdırılsa da, vəziyyəti ağır olduğu üçün onun həyatını xilas etmək mümkünləşmədi. Ancaq 28 nəfər müalicə edilərək evə buraxılıb. Qeyd edim ki, hazırda ilan zəhərindən orqanizmi xilas etmək üçün yeni zərdab var ki, onunla zəhəri qısa zamanda xaric etmək mümkündür. Lakin bunun üçün mütəxəssislərə tez müraciət etmək lazımdır".
Baş toksikoloq bu il qaraqurd hörümçəyinin sancmasına 8 nəfərin, əqrəb sancmasına isə 3 nəfərin məruz qarldığını da dedi: "Bütün xəstələr tamamilə sağalaraq evə buraxılıb. Onu da deyim ki, mövsümlə bağlı allergiyalı xəstələrin də müraciətlərinin sayı artıb. Buna səbəb isə köhnə yeməklə qidalanmaq, hibridləşmiş meyvələrin təsiri, keyfiyyətsiz dərman qəbulu və sair olur".

 

Hansı qarpızdan imtina edək?
Məsələyə münasibətini öyrəndiyimiz Respublika Gigiyena və Epidemiologiya Mərkəzinin qida təhlükəsizliyi şöbəsinin müdiri İmran Abdullayev isə bildirdi ki, qarpızdan istifadə zamanı son dərəcə ehtiyatlı olmaq vacibdir: "İlk növbədə bostan məhsullarının hardan alınmasına diqqət yetirmək vacibdir. Günəş şüalarının birbaşa təsirinə məruz qalan məhsulu almaqdan çəkinin. Maşın yollarının kənarında, küçələrdə satılan qarpızların tərkibi qlükoza ilə reaksiyaya girdiyindən toksik maddələr əmələ gəlir. Ona görə də yaxşı olar ki, bostan məhsulları alarkən bağlı və çərçivəyə alınmış xüsusi yerlərdə, həmçinin yollardan xeyli aralı məsafədə saxlanılan məhsullara üstünlük verilsin".
İ.Abdullayev də məsləhət gördü ki, qarpızı kəsməzdən əvvəl onu yaxşıca yumaq vacibdir: "Hətta bu məhsulu sabun və qaynanmış su ilə yumaqla ondan gələn təhlükəni əngəlləmək mümkündür. Onu da qeyd edim ki, qarpızı təmiz bıçaqla və tam quruduqdan sonra kəsmək lazımdır. Yetişmiş məhsula bıçaq dəyən kimi dərhal ayrılır və onun tumları tünd-qəhvəyi və ya qara rəngdə olur. Əgər qarpızın zolaqları sarımtıl və ya qəhvəyi rəngdədirsə, bu onun tərkibinin qənaətbəxş olmamasından xəbər verir".

Mirvari

Baxış sayı
Ay ərzində: 24
Bütünlüklə: 1571