Saqqız çeynəməyin faydaları   |   Kişilər həyat yoldaşlarını gözəlliyinə görə seçirlər   |   Dişləri düzgün fırçalama texnikası   |   Ünsiyyət xərçəngin qarşısını alır   |   Süni şəkər əvəzediciləri şişmanlığa səbəb olur   |   Qadınlar yuxuya daha çox ehtiyac duyur   |   Qadının gözəlliyi seçdiyi peşədən asılıdır   |   Pul saymaq ağrını azaldır   |   Hündürdaban ayaqqabılar seksual həyata təsir edir   |   Qohum nikahlarına "yaşıl işıq"   |   “Şiddət və qəddarlıq əks etdirən videoların yayımlanması qadağan edilməlidir”   |   İnternet qocalmanı sürətləndirir   |   Qısqanclıq qadınların görmə qabiliyyətini zəiflədir   |   Mədəni həyat kişilərdə depressiya yaradır    |   Enli budlar sağlam ürəyə işarədir   |   Kompüter oyunları səhvsiz qərar verməyə zəmin yaradır   |   Qohumlarla cinsi əlaqə - psixika pozgunluğu yoxsa...   |   Ev işləri erkən doğum risqini artırır   |   Kişilərin futbol sevgisi   |   Kişilər kosmetikaya qadınlardan çox pul xərcləyir   |   Kişilərdə spermaya mənfi təsir göstərən 10 amil   |   Qadınlar, qəhvə için!   |   Tatu metodu ilə vurulan vaksinlər daha effektiv olur   |   Xoruldayan insanlarda avtomobil qəzaları riski daha çox olur   |   Ərə getmək xanımlar üçün xeyirlidir   |   İtlər xanımlarda allergiya risqini azaldır   |   Körpələr yatanda da öyrənir   |   Xərçəng xəstəliyinin müalicəsinin yeni yolu tapılıb   |   Tənhalıq xərçəngə səbəb olur   |   Şəkər də zərərli vərdişlər qədər təhlükəlidir   |   20 yaşadək normal çəki saxlaya bilsəniz...   |   Sağlamlıq turizmində 7,5 milyard dollarlıq hədəf - KONFRANS   |   Uşağın eyvandan yıxılmağı valideyn səhlənkarlığıdırmı?   |   Peşənə bax, ölümünü bil!   |   Pula qarşı allergiyası olan insan   |   İnsan dərisindən ev   |   Xərçəng xəstələrinin sayı 20 milyona çatacaq   |   Xoşbəxtlik qadınları zəif edir   |   Autizm dünyanın sonu deyil   |   Şirə və yoğurtlar dişlərə ziyandır   |   Təmiz havada gəzmək intellektual səviyyəni artırır   |   Passiv siqaret çəkmək əsəbləri pozur   |   Xörəyi musiqi sədaları altında hazırla   |   Ağız qoxusundan nece qurtulmalı?.. (PRAKTİK MƏSLƏHƏTLƏR)   |   Fəsil dəyişikliyi zamanı yaranan hallar   |   Çiyələk gümrahlığı artırır   |   Suyu az içmək beyni qocaldır   |   Musiqi unsultdan sonra yaddaşı bərpa edir   |   Ana bətnində 4 gün donduruldu   |   Uşaqların səhhətində kompüterin yaratdığı fəsadlar   |   
"Qarpızın yağlı yeməkdən sonra yeyilməsi düzgün deyil"

Adətən hər yayda bu mövsüm üçün xarakterik olan hadisələr müşahidə edilir. Qarpızdan zəhərlənmələr, ilan, həşərat sancmaları və sair. Bu il də bədbəxt hadisələrsiz ötüşmədi. Öncə qeyd edək ki, rəsmi məlumatlarda bu vaxta kimi qarpızla bağlı zəhərlənmə hallarının olmadığı iddia edilir. Yayın ən çox sərinləşdirici və dadlı olan bu bostan məhsulu insanları özünə cəlb etsə də, onun yetişdirilməsi zamanı istifadə edilən süni əngəllər insanlara qənim kəsilir. Qeyd edək ki, qarpızın təbii halda yetişmə dövrü avqust ayıdır. Ancaq iyunun sonları və iyul ayı boyunca bu bostan məhsulunun satışına başlanır. Bu il qarpız satışı əvvəlkindən az olsa da, artıq mənfi təsirini göstərməkdədir. Lakin rəsmi olaraq bu məlumatlar hələ təsdiqini tapmayıb. Belə ki, təcili və təxirəsalınmaz yardım stansiyasından verilən məlumata görə, bu il qarpız zəhərlənməsi ilə bağlı heç bir fakt qeydə alınmayıb: "Müraciətlər ancaq ilan sancması ilə bağlı olub. Belə ki, bu il Pirallahı qəsəbəsində 2 nəfəri ilan sancıb. Hər iki şəxs müalicə olunaraq evə buraxılıb". Stansiyanın sözçüsü insanların maarifləndirməyə ehtiyacı olduğunu və hələlik qarpız mövsümü başlamadığı üçün bu bostan bitkisini yeməməyi tövsiyə etdi.

 

"Hələ ki, zəhərlənmə halı aşkarlanmayıb"
Respublikanın baş toksikoloqu, dosent İsmayıl Əfəndiyev isə bildirdi ki, qarpızdan zəhərlənmə hallarının olması ilə bağlı fikirlər düzgün ifadə edilmir: "Qarpız şirin və dadlı bir məhsuldur. Onun insanı zəhərləməsi mümkün deyil. Qarpızdan zəhərlənmə ondan düzgün istifadə edilmədikdə yaranır və nəticədə deyirlər ki, kimsə qarpızdan zəhərləndi. Səbəb isə əksər halda qarpızın yuyulmadan kəsilməsi olur. Belə olduğu halda qarpızın üzərində olan mikroblar bıçaq vasitəsilə onun daxilinə ötürülür və bu da mikrobların inkişafına şərait yaradır. Bununla belə, qarpızdan qidalanmaya düzgün riayət edilməlidir ki, zəhərlənmə baş verməsin. Buna səbəb əsasən məhsulun xörəkdən sonra yeyilməsi olur. Əslində, qarpız xörəkdən əvvəl yeyilməlidir. Ümumiyyətlə, meyvə-tərəvəz xörəkdən 30 - 40 dəqiqə əvvəl yeyilməlidir. Qarpız isə xüsusilə. Qarpız yağlı xörəkdən sonra yeyildikdə mədənin üst hissəsinə yığılır. Yemək 2 saata qədər sorulur mədənin üst hissəsində qalan qarpız isə bu müddət ərzində qıcqırmağa başlayır. Bu da ürəkbulanma və qusmaya gətirib-çıxarır. Xörəkdən 30 - 40 dəqiqə əvvəl yeyiləndə isə bir neçə dəqiqəyə sorulur və mənfi nəticə vermir. Zəhərlənməyə səbəb günəş şüalarının təsiri nəticəsində məhsulun tərkibinin dəyişməsi də ola bilər. Hələlik toksikoloji mərkəzə qarpızdan zəhərlənmə ilə bağlı müraciət daxil olmayıb".
İ.Əfəndiyev yay fəslinin gəlişi ilə bir sıra problemlərin yarandığını bildirdi: "Bu il daha çox ilan sancması ilə bağlı müraciətlərin sayı artıb. Yanvarın 1-dən iyulun 1-nə kimi 29 ilansancma hadisəsi qeydə alınıb. Yalnız Zirə qəsəbəsindən olan 5 - 6 yaşlarında 1 uşaq dünyasını dəyişib. Körpə xəstəxanaya çatdırılsa da, vəziyyəti ağır olduğu üçün onun həyatını xilas etmək mümkünləşmədi. Ancaq 28 nəfər müalicə edilərək evə buraxılıb. Qeyd edim ki, hazırda ilan zəhərindən orqanizmi xilas etmək üçün yeni zərdab var ki, onunla zəhəri qısa zamanda xaric etmək mümkündür. Lakin bunun üçün mütəxəssislərə tez müraciət etmək lazımdır".
Baş toksikoloq bu il qaraqurd hörümçəyinin sancmasına 8 nəfərin, əqrəb sancmasına isə 3 nəfərin məruz qarldığını da dedi: "Bütün xəstələr tamamilə sağalaraq evə buraxılıb. Onu da deyim ki, mövsümlə bağlı allergiyalı xəstələrin də müraciətlərinin sayı artıb. Buna səbəb isə köhnə yeməklə qidalanmaq, hibridləşmiş meyvələrin təsiri, keyfiyyətsiz dərman qəbulu və sair olur".

 

Hansı qarpızdan imtina edək?
Məsələyə münasibətini öyrəndiyimiz Respublika Gigiyena və Epidemiologiya Mərkəzinin qida təhlükəsizliyi şöbəsinin müdiri İmran Abdullayev isə bildirdi ki, qarpızdan istifadə zamanı son dərəcə ehtiyatlı olmaq vacibdir: "İlk növbədə bostan məhsullarının hardan alınmasına diqqət yetirmək vacibdir. Günəş şüalarının birbaşa təsirinə məruz qalan məhsulu almaqdan çəkinin. Maşın yollarının kənarında, küçələrdə satılan qarpızların tərkibi qlükoza ilə reaksiyaya girdiyindən toksik maddələr əmələ gəlir. Ona görə də yaxşı olar ki, bostan məhsulları alarkən bağlı və çərçivəyə alınmış xüsusi yerlərdə, həmçinin yollardan xeyli aralı məsafədə saxlanılan məhsullara üstünlük verilsin".
İ.Abdullayev də məsləhət gördü ki, qarpızı kəsməzdən əvvəl onu yaxşıca yumaq vacibdir: "Hətta bu məhsulu sabun və qaynanmış su ilə yumaqla ondan gələn təhlükəni əngəlləmək mümkündür. Onu da qeyd edim ki, qarpızı təmiz bıçaqla və tam quruduqdan sonra kəsmək lazımdır. Yetişmiş məhsula bıçaq dəyən kimi dərhal ayrılır və onun tumları tünd-qəhvəyi və ya qara rəngdə olur. Əgər qarpızın zolaqları sarımtıl və ya qəhvəyi rəngdədirsə, bu onun tərkibinin qənaətbəxş olmamasından xəbər verir".

Mirvari

Baxış sayı
Ay ərzində: 23
Bütünlüklə: 1896